Bandera Dominicana, was so viel wie "dominikanische Flagge" bedeutet, ist das Nationalgericht der Dominikanischen Republik. Die Einheimischen essen die Bandera Dominicana häufig während des Frühstücks oder Mittagessens. Dieses Gericht aus der traditionellen dominikanischen Küche ist köstlich, zart und knusprig zugleich.
Die schmackhaften Zutaten der Bandera Dominicana
Historisch gesehen ist die Bandera Dominica von Mischungen aus spanischer, kreolischer und afrikanischer Küche beeinflusst. Sie zeichnet sich durch ihren farbenreichen Geschmack und die Verwendung von Gewürzen aus. Ein Teller mit "dominikanischer Flagge" besteht aus mehreren Zutaten, nämlich:- weißem Reis,
- rote Bohnen (bekannt als Habichuelas),
- Fleisch (hauptsächlich Rindfleisch),
- Avocadosalat,
- Kochbananen (als Platanos oder Tostones bezeichnet).